Sönkes FOODblog
Heute Vorspeise Suppe
Hier stellen wir regelmäßig die Lieblingsrezepte
unseres Küchenchefs SÖNKE HÖLTGEN vor.
SKYgenuss by Sönke
Hier gehts zum Lebenslauf von Sönke Höltgen!
Kulinarische Feuerwerke vollbringt Sönke täglich bei den unterschiedlichsten Veranstaltungen im KölnSKY. Aufgrund immer steigender Nachfragen, haben wir uns dazu entschlossen, eine kleines Rezeptbuch mit unseren und ihren Lieblingsspeisen zu veröffentlichen. Das kann mal ein Menu sein, mal nur ein Hauptgang oder die Rezepte für unsere legendären KölnSKYkekse.
Was wir in unserer Eventlocation präsentieren,
möchten wir mit Ihnen teilen.
Wir wünschen viel Spaß beim Kochen mit oder für Ihre Liebsten.
Cremesuppe
von Topinambur und Trüffel
Heute ist Suppentag.
Die Sonne lacht, jedoch sind die Temperaturen heute noch knackig frisch.
Bei diesem wunderbaren Wetterchen ist uns nach Sönkes leckerer Topinambur Suppe mit feinem Trüffel. Wir lieben diese Traumkombination.
Viele unserer Gäste haben uns nach dem Rezept hierfür gefragt.
Um Ihnen das Nachkochen so leicht wie möglich zu machen, haben wir uns Sönke für einen Tag geschnappt um ihn das Süppchen kochen zu lassen. Festgehalten haben wir es für Sie in ein paar Bildern.
Das Rezept ist als Download hinterlegt und alle Zutaten sind am Anfang so aufgeführt, dass Sie es als Einkaufsliste nutzen können!
Nun wünschen wir viel Freude und schauen schon mal welche Speisen wir als Nächstes hier vorstellen. Ihr KölnSKY Genuss Team!
