• WINE & DINE
    Winzerabend

Winzerabend IM KÖLNSKY
WINE & DINE
MIT NAMHAFTEN WINZER:INNEN
N°4

Wir lieben es über Wein zu plaudern,
Weine zu verkosten und die Idee der WinzerInnen zu schmecken.

Für alle Weinliebhaber und diejenigen, die es gerne werden möchten,
finden bei uns regelmäßige Weinabende
mit uns lieb gewonnenen Winzern & Winzerinnen statt.

Zum ausgewählten 4 Gänge Menu von Sönke Höltgen & Team probieren
wir zwei korrespondierende Weine pro Gang,
welche von der Winzerin oder dem Winzer präsentiert werden.

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Die besten Weine sind die, die wir mit guten Freunden trinken!

Unser Motto ist wohlfühlen und genießen.

Die WinzerInnen präsentieren ihre Weine,
plaudern über das Weingut und dessen Geschichte
und schlendern gern von Tisch zu Tisch um mit den Gästen nahe ins Gespräch zu kommen.

Drei erfolgreiche Weinplaudereien fanden bereits im KölnSKY statt.

Nun steht am 19. November 2022 die Vierte an.

Weinprobe mit dem Wiengut Klumpp im KölnSKY!

Zu unserer Winzerabend N° 4 besucht uns einer der innovativsten
Winzer Deutschlands –  Markus Klumpp aus Baden.

Wir freuen uns sehr darauf, denn da sind beste Unterhaltung
und beste Weine vorprogrammiert.

Genießen Sie mit uns ein Menu in 4 Gängen inklusive
wunderbarer Weinbegleitung und Weinplauderei.

kurz & knapp:

WINZERABEND N°4
WEINGUT KLUMPP

Baden
***
Samstag, 19. November 2022

Empfang: 19 Uhr
Menustart: 20 Uhr
Ende: 23 Uhr

4 Gänge
8 Weine

135 Euro pro Person
(inkl. Aperitif, Mineralwasser & Espresso)

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KölnSKY für die Sinne

UNSER WEINMENU N°4

Duett vom Bar de Ligne
Rettich-Kürbis-Vinaigrette / geeiste und geräucherte Sauerrahm-Perlen / Buchweizen
***
Strudel vom Perlhuhn und Wintertrüffel
Sellerie aus dem Salzteig / Liebstöckel / Kürbis-Spaghetti
***
Tranche von rosa gebratenem Hirschrücken
Schupfnudeln / hauchfeiner Rotkohl / Apfelkraut-Jus
***
Törtchen von Kölner Imkerhonig und Ruby-Schokolade
weißes Mandel-Eis / Feige

DAS WEINGUT

In zweiter Generation führen die Brüder Andreas und Markus Klumpp den Familienbetrieb.

Die Eltern, Marietta & Ulrich Klumpp, gründeten das Weingut Klumpp 1983 als Quereinsteiger in einem Bruchsaler Hinterhof.

Ein neues Weingutsgebäude am Stadtrand von Bruchsal wurde 1990 errichtet,
die komplette Rebfläche wurde 1996 auf ökologischen Weinbau umgestellt.

Die Geschwister Markus und Andreas studierten beide an der Hochschule Geisenheim Weinbau & Oenologie.

Ausbildungen in deutschen Top -Betrieben sowie Auslandspraktika, ermöglichten es den Brüdern, großartige Erfahrungen zu sammeln.

ZUM WEINGUT KLUMPP

Rückblick

Winzerabend N°1
Weingut
Meyer-Näkel

Ahr
30. Oktober 2020

LEIDER SCHON VORBEI

Winzerabend N°2
Weingut
Dr. Heger

Baden
11. Juni 2021

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Winzerabend N°3
Weingut
Künstler

Rheingau
29. Oktober 2021

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