KölnSKY Catering
KölnSKY Event Catering
Fullservice aus einer Hand
Bei großen wie auch bei kleinen Veranstaltungen spielen die Präsentation,
der Geschmack, die Qualität der Zutaten sowie die Zubereitung der Speisen eine bedeutende Rolle für das Gelingen der Veranstaltung. KölnSKY Catering
bietet Firmen und Privatkunden in und um Köln ein Premium Event Catering.
Unser Event Team entwickelt für Sie individuelle kulinarische Highlights für jede gewünschte Art der Veranstaltung bis hin zur gehobenen Gastronomie.
Lassen Sie sich von unserem erfahrenen Event- und Küchenteam überzeugen!
Wir senden Ihnen gern ein unverbindliches Angebot.
KoelnSKY Catering – individuell und unkompliziert
EVENT-CATERING UND EVENTPLANUNG
Außergewöhnlich inszenierte Events sowie die Liebe für erstklassige Speisen und Getränke sind unsere Leidenschaft. Wir übernehmen auf Wunsch gern die gesamte Event-Planung.
So haben Sie Zeit für Ihre Kunden, Freunde, Mitarbeiter und Business Partner.
Verlassen Sie sich auf professionelle, gut organisierte und eingespielte Arbeitsabläufe sowie hochwertige Speisen- und Getränkekreationen für ein außergewöhnliches Fest.
Vom Empfang mit Fingerfood und Aperitif bis zum gelungenen Galaabend
oder einer kleinen Firmenfeier.
KölnSKY Catering bietet für jedes Ihrer Events das passende Angebot!
Profitieren sie vom Know-how des routinierten KölnSKY Teams,
das auf tausende erfolgreich durchgeführte Privat- und Business Events zurückblicken kann.
Business
Wir stellen das passende Angebot für Veranstaltungen jeder Art zusammen,
von kreativen Fingerfood bis hin zu leckeren warmen Gerichten.
Für jedes Event bieten wir unseren Kunden ein perfekt abgestimmtes Rundum-Paket an.
Mit uns wird Ihre nächste Konferenz garantiert kulinarisch aufgepeppt.
Speisevorschläge Business Catering
Gerollte Maistortilla mit Tandoori-Hühnchen, Mango und rotem Curry
Tatar vom Rind auf geröstetem rheinischem Schwarzbrot mit Senfcreme und Kresse
Kurz angebratener Teriyaki-Thunfisch auf Sesam-Crunch
Nordseekrabben in Cocktail-Koriandersauce im Knusperkorb
Bruschetta mit karamellisiertem Ziegenkäse auf Feigensalsa und Tannenhonig
Gebeiztes Lachsfilet auf Kartoffelpuffer mit Meerrettichcreme, Kapuziner
und Rote Bete-Puder
Gebackene Praline vom Kalb mit Erbsencreme und Gartenkresse
Rosa gebratenes Münsterländer Kalb mit Bouillon-Navetten und Kartoffel-Thymianpüree
Eierlikör-Ganache mit Haselnuss und kandierter Pflaume
Trifle vom heimischen Apfel mit Mascarpone und Calvados
weitere Vorschläge entnehmen Sie bitte unseren Speisenvorschlägen
Hochzeit
Abgestimmt auf Ihre Traumhochzeit bieten wir das passende Catering!
Sie planen Ihre Hochzeit und sind auf der Suche
nach dem perfekten Hochzeitscatering-Partner?
Egal, ob sie ein Buffet oder ein Menü und vorab Fingerfood
zum Sektempfang wünschen – wir sind IHR Catering-Partner,
damit Sie ganz in Ruhe Ihre Hochzeit genießen
und für Ihre Hochzeitsgäste da sein können!
Speisevorschläge Hochzeit Catering
Vitello Tonnato mit Kapernblüten und Rucola
Mediterrane Couscous Bowl mit Burrata-Creme und Honig-Tomatensalsa
Marinierte Wildfang-Garnelen mit Sauce Rouille und Endivien-Zuckerschoten-Salat
Gebeiztes und geflämmtes Lachsfilet auf Avocado-Kartoffelsalat und Koriander-Kresse
Auberginen-Röllchen mit Koriander-Humus und Fladenbrot-Chips
Wildkräutersalat vom Keltenhof mit hausgemachter Himbeer-Balsamico-Vinaigrette
und Joghurt-Limetten-Dressing sowie gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen
Ofenfrische Brotauswahl mit Landbutter und Olivenöl
Tranche vom rosa gebratenen argentinischen Roastbeef in bunter Pfeffer-Kruste
an mediterranem Ofengemüse und Süßkartoffelgratin
Gebratenes Zanderfilet in Estragonsauce an Pfifferlings-Risotto
Ricotta-Basilikum Raviolo an Tomaten-Pinienkern-Fumet
mit Röstpaprika und Parmesan
Pistazien-Gâteau mit marinierten Beeren und Limetten-Baiser
Ananas-Minz-Salat mit Cappuccino-Espuma
Weiße Schokoladenmousse mit Dulcey-Perlen
SOMMERFEST
SOMMERFEST IN KÖLN UND WEITLÄUFIGER UMGEBUNG
Ein Sommerfest ist fester Bestandteil des privaten als auch des Firmenkalenders.
Durch unsere langjährige Erfahrung bieten wir Ihnen
ein einzigartiges und unvergessliches Sommerfest.
Auf Wunsch mit eigenem, erfahrenem Event-Personal
und passendem Event-Equipment.
Gemeinsam mit Ihnen planen wir Ihr Sommerfest bis ins kleinste Detail.
Von 12 bis 500 Personen ist bei uns alles möglich.
Speisevorschläge Sommerfest Catering
Pastrami-Röllchen vom Münsterländer Kalbsrücken an Salat von grünem Spargel und violetter Senf-Creme
Geflämmte Tranche vom gebeizten Lachsfilet auf rheinischem Kartoffelsalat an Meerrettichcreme
Shiso-Kresse
Salat von Wildfang Garnelen und Honig-Melone
Mediterrane Bowl mit Quinoa-Cous Cous Salat an Burrata-Creme und Honig-Tomatensalsa
Griechischer Feta-Salat / Krautsalat / Antipasti / Oliven
Vom Grill
Gegrillte Riesengarnelen mit Limonen-Aioli
Rückensteak vom Ibérico-Schwein
Lammkarree
Hausgemachte Bratwürstchen
Gegrilltes Black Angusbeef (Filet & Tafelspitz)
an Kräuterbutter /Mojo-Sauce / BBQ Sauce
Mediterranes Grillgemüse / Meersalz-Kartoffeln / jungen Mais
Dessert / Käse
Himbeer-Cheesecake im Weckglas
Trifel von Dulcey-Schokolade mit Pistazien und Erdbeeren
Reblochon und Comté mit Früchten und Feigensenf
Family and Friends
Catering zum Geburtstag, Jahrestag oder zur Taufe
Lehnen Sie sich an Ihrem Ehrentag zurück, wir kümmern uns
um die kulinarischen Köstlichkeiten zu Ihrer Feier.
Eine erste Auswahl, welche Speisen und Gerichte wir anbieten, finden Sie hier.
Speisevorschläge Family and Friends Catering
Pastrami-Röllchen vom Kalbsrücken auf Gurken-Harissa-Salat
Mediterrane Couscous-Bowl mit Burrata-Creme und Honig-Tomatensalsa
Marinierte Wildfang-Garnelen mit Wakame-Algensalat und weißer Misocreme
Gebeiztes und geflämmtes Lachsfilet auf Avocado-Kartoffelsalat und Koriander-Kresse
Auberginen-Kaviar mit Koriander-Humus und Fladenbrot-Chips
Wildkräutersalat vom Keltenhof mit hausgemachter Himbeer-Balsamico-Vinaigrette
und Joghurt-Limetten-Dressing sowie gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen
Ofenfrische Brotauswahl mit Landbutter und Olivenöl
Zuckererbsencreme mit Zitronenverbene
Tranche vom rosa gebratenen argentinischen Roastbeef
an mediterranem Gemüse und Süßkartoffelgratin
Gebratenes Zanderfilet in Safransauce mit glasierten Edamame und Aubergine
Fusilli in Ricotta-Tomatensauce mit Rucola-Pesto und Parmesan
Passionsfrucht-Tarte mit Mascarpone-Kokos-Creme
Ananas-Minz-Salat mit Cappuccino-Espuma
Weiße Schokoladenmousse mit Dulcey-Perlen und Himbeer-Limettengel
Privat Chef – Das Highlight
Privat Chef by KölnSKY steht für Individualität, handwerkliches Können
und Zubereitung von exquisiten Köstlichkeiten.
Sönke Höltgen kocht für Sie ein unvergessliches kulinarisches Ereignis
mit feinen Kompositionen, ausgewählten Produkten und Aromen, die überraschen.
Profitieren Sie von der langjährigen Erfahrung unseres Küchenchefs
und genießen Sie mit Ihren Gästen einen entspannten und wunderschön lebendigen Abend.
*buchbar schon ab 2 Personen!
Entdecken Sie auch
KölnSKY Restaurant:
IHR LOGENPLATZ AM KÖLNER DOM!
KölnSKY Brunch:
ERLEBEN SIE BRUNCH NEU! LECKER UND UNBESCHWERT!
