SOMMERPAUSE
IN UNSEREM KÖLNSKY RESTAURANT AM RHEIN
Liebe Gäste,
leider können wir den Sommer über keine Termine für unser beliebtes KölnSKY Pop-Up Restaurant anbieten.
Ab voraussichtlich Ende September werden wir Ihnen wieder ausgewählte Termine anbieten können.
Freuen Sie sich schon jetzt auf ein besonderes Abendessen mit bester Aussicht, neuen herbstlichen Menus und unser charmantes Serciveteam.
Bekanntgegeben werden die neuen Termine wie gewohnt via Newsletter sowie auf unseren Social Media Kanälen.
KÖLNSKY RESTAURANT AM RHEIN
Freuen Sie sich auf genussreiche Abende inklusive unserer exklusiven Aussicht auf unsere schöne Stadt.
Ob romantisch zu zweit, mit Freunden, Familie oder Kollegen – schauen Sie zu, wie die Sonne langsam untergeht und die Stadt sich in ein traumhaftes Lichtermeer verwandelt.
Entschleunigen Sie weit weg vom Trubel der Stadt in 100 Metern Höhe!
Termine im Januar
Januar
ab 18 Uhr
Freitag, 10. Januar
Samstag, 11. Januar
Freitag, 31. Januar
Termine im Februar
Februar
ab 18 Uhr
Samstag, 1. Februar
Valentins Dinner
Freitag, 14. Februar
Samstag, 15. Februar
Unser KölnSKY Pop-Up Restaurant!
Ab 18 Uhr servieren wir Ihnen unser KölnSKY Menu
– klassisch oder vegetarisch – in 4, 5 oder 6 Gängen.
4 Gänge 90€
5 Gänge 111€
6 Gänge 129€
Gerne bieten wir Ihnen auf Wunsch eine passende Weinbegleitung zu Ihrem Menu an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr KölnSKY Team
Weitere Termine geben wir in unserem Newsletter bekannt.
KÖLNSKY RESTAURANT – GENUSS ZUM VERSCHENKEN
Besuchen Sie unser Restaurant in 100 Metern Höhe
direkt am Rhein mit Kölns allerbester Aussicht!
Für alle Gäste, die gerne ein Gläschen Wein mit einzigartigem
Blick auf den Dom genießen möchten:
Hier können Sie die tollsten Aussichten
bei leckerem Essen samt passender Weinbegleitung genießen.
Gerne erstellen wir Ihnen auf Wunsch einen Genuss-Gutschein zum Verschenken.
Genießen Sie unseren unverschämt großartigen Panoramablick in
entspannter und unkomplizierter Atmosphäre!
Bitte beachten Sie, dass wir besondere Sitzplatzwünsche nur in der Reihenfolge des Reservierungseingangs berücksichtigen können.
Bei unseren bodentiefen Fenstern haben Sie jedoch auch in der „zweiten Reihe“ einen wunderbaren Panoramablick.
Bitte seien Sie daher nicht enttäuscht, wenn wir Ihnen keinen Fensterplatz anbieten können.
Zusätzlich haben Sie noch die Möglichkeit, kostenfrei die Dachterrasse zu besuchen!
KölnSKY Restaurant
Unsere leistungsstarke Klimaanlage sorgt für frische Luft.
Die Zuluft wird über unserem Dach angesaugt.
Die abgesaugte Raumluft wird komplett, ohne Rückgewinnung
und Vermischung mit der Zuluft, nach Außen abgegeben.
KölnSKY Dinner
Klassisches Menu
Kulinarische Grüße
Gurken-Jalapeno-Macaron
Sommer-Trüffel-Gougére
Tartelette von Egerlingen und Liebstöckel
Brötchenkonfekt und Sylter Brot von der Bäckerei Gaues
mit Meersalz-Butter und Kresse-Creme
Menü
Lable Rouge Lachsfilet
Japanische Waffel / Litschi / Vinaigrette vom jungen Ingwer
Sylter Muschelteigtaschen
Essenz von der San Marzano Tomate / Nage-Gemüse / Estragon
Gebackene mallorquinische Rotgarnele
Pimentos-Creme / Pistazie / Olive
Roulade vom Dellbrücker Freilandhuhn (6)
Pfifferlinge / Fregola Sarda / Kapuziner Kresse
Gegrilltes Rib Cab vom Angusrind
Glasiertes Schaufelstück in Thymianblütenjus
Spitzkohl-Maki / Hokkaido Kürbis / Chimichurri
Geeistes Piemonteser Haselnuss Soufflee
Creme Brûlée Tarte von der heimischen Birne / Zitronenverbene
Kleiner Mandel-Limetten Gugelhupf / Schichtpraline Dulcey
4 Gänge 90€
5 Gänge 111€
6 Gänge 129€
Vegetarisches Menu
Kulinarische Grüße
Gurken-Jalapeno-Macaron
Sommer-Trüffel-Gougére
Tartelette von Egerlingen und Liebstöckel
Brötchenkonfekt und Sylter Brot von der Bäckerei Gaues
mit Meersalz-Butter und Kresse-Creme
Menü
Sashimi von der gegrillten und Souvide gegarten Wassermelone
Japanische Waffel / Litschi / Vinaigrette vom jungen Ingwer
Basilikum Teigtaschen
Essenz von der San Marzano Tomate / Nage-Gemüse / Estragon
Gebackener grüner Spargel
Pimentos-Creme / Pistazie / Olive
Gefüllte Praline von der Zucchini (6)
Pfifferlinge / Fregola Sarda / Kapuziner Kresse
Glasierte gelbe Beete
Spitzkohl-Maki / Hokkaido Kürbis / Chimichurri
Geeistes Piemonteser Haselnuss Soufflee
Creme Brûlée Tarte von der heimischen Birne / ZitronenverbeneKleiner Mandel-Limetten Gugelhupf / Schichtpraline Dulcey
4 Gänge 90€
5 Gänge 111€
6 Gänge 129€
Es kochen für Sie unser Küchenchef Sönke Höltgen,
Christian Reinke, Carlos Meono, Sebastian Reyes und Christoph Dillenberger
Wir servieren unser Menu in 4, 5 oder 6 Gängen, jeweils
mit einer vegetarischen Option.
Bitte teilen Sie uns
bei Ihrer Reservierung mit, wenn Sie die vegetarische Option bevorzugen.
Ein veganes Menu bieten wir Ihnen gerne auf Vorbestellung an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem KölnSKY Pop-Up Restaurant
mit bester Aussicht direkt am Rhein!
Preise zuzüglich der Getränke:
4 Gänge 90€ / 5 Gänge 111€ / 6 Gänge 129€
Gerne bieten wir Ihnen auf Wunsch
eine passende Weinbegleitung zu Ihrem Menu an.
Weinbegleitung
2022 Grauburgunder “Hand in Hand” Meike Näkel & Markus Klumpp
2021 Haardt Riesling feinherb, Weingut Julian Haardt
2021 Weissburgunder & Chardonnay trocken, Weingut Salway (5,6)
2020 Domaine des Roches Neuves Saumur Blanc L’Insolite (6)
2015 Spätburgunder trocken Weingut Korrell
2021 Riesling Auslese
Weinbegleitung 42 € / 52 € / 63 €
0,15 pro Gang / Dessert 5cl
Ihr Logenplatz am Kölner Dom
IHRE RESERVIERUNG
Zur Garantie Ihrer Reservierung benötigen wir Ihre Kreditkartendaten.
Die Kreditkartendaten werden DSGVO-Konform und sicher gespeichert.
Ihre Reservierung kann bis 24 Stunden vor Ihrem Termin kostenfrei storniert werden.
Bitte beachten Sie, dass wir bei der Tischreservierung eine Kreditkartengarantie für die Reservierung in Höhe des Menüpreises voraussetzen.
Bei der Reservierung wird kein Betrag abgebucht.
Nur für den Fall, dass Sie Ihren gebuchten Tisch nicht rechtzeitig stornieren,
behalten wir uns eine Belastung Ihrer Kreditkarte in Höhe von 90€ pro Person vor.
Die Stornierungsfrist wird Ihnen auch mit der Buchungsbestätigung mitgeteilt.
Bei Tischen ab 8 Personen oder an besonderen Terminen,
z. B. an Feiertagen, kann diese Frist abweichen.
WIR FREUEN UNS AUF SIE
Ein Hinweis für Ihre und unsere Gesundheit
Die jeweils gültigen Corona-Hygiene-Schutzmaßnahmen werden bei uns selbstverständlich vollumfänglich umgesetzt. Eine Vermengung zwischen Zu- und Abluft findet nicht statt. Die Zuluft wird auf dem Dach angesaugt und an anderer Stelle wieder ausgeblasen.
Ein Verein zur Förderung der gastronomischen
Innovation und der kulinarischen Identität Kölns.
Dieses Festival lässt das kulinarische Potenzial Kölns überregional sichtbar werden.
Kein klassisches Feinschmeckerfestival, keine konventionelle Gourmetmeile,
sondern aufregende Tage, an denen die Spitzenköche der Stadt
ihre Kreativität kulinarisch in Szene setzten.
Save the Date: Fine Food Days Cologne
24. August bis 7. September 2025
#tollemenschen #verrückteorte #genialesessen
