• Silvester Dinner
    im KölnSKY

Ihr Silvester-Abend
bei uns im KölnSKY

Unser Serviceteam empfängt Sie um 19 Uhr mit unserem KölnSKY Begrüßungscocktail – natürlich auch in alkoholfreier Variante- und begleitet Sie zu Ihrem Tisch.

Wir starten mit dem ersten Gruß aus der KölnSKY Küche um 19.30 Uhr.

Im Anschluss verzaubern wir Sie mit unseren kulinarischen Highlights
und dem schönsten Blick über die Stadt.

Um Mitternacht stoßen wir gemeinsam mit einem Glas Champagner
auf ein gesundes und frohes neues Jahr 2022 an.

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir in diesem Jahr keinen Tanz
nach dem Dinner anbieten können.

Gerne stellen wir Ihnen für unser Silvester-Event
auf Wunsch einen Gutschein aus.

Sprechen Sie uns an!

Geschäftsführer & Weinliebhaber Michael Stern

Michael Stern

Sönke Höltgen

Silvester Dinner 2021
Das Menü:

Variation vom Ikarimi Lachs
Imperial Kaviar / Kartoffel-Knusper / Ponzu-Crème
***
Gebratene Jakobsmuschel in der Schale serviert
Pastinaken-Püree / Winter-Trüffel  / Eisperlen-Salat
***
Rebhuhn-Cannelloni
Topinambur /Weintraube / Pimpernelle
***
Black-Angus Filet „Wellington“
Steinpilz-Tapenade / Spitzkohl / Spätburgunder-Jus
***
Variation von der Valrhona-Schokolade
Karamellisierte Ananas / Tahiti-Vanille  / Himbeer-Crunch

(Änderungen vorbehalten)

Bitte teilen Sie uns Unverträglichkeiten oder Allergien mit der Reservierung mit,
damit wir eine entsprechende Alternative vorbereiten können.

FEIER DEN MOMENT

Unsere leistungsstarke Klimaanlage sorgt für frische Luft.
Die Zuluft wird über unserem Dach angesaugt.
Die abgesaugte Raumluft wird komplett, ohne Rückgewinnung
und Vermischung mit der Zuluft, nach Außen abgegeben.

Sie haben Fragen zu unserer
Veranstaltung an Silvester…

… dann können Sie uns gerne anrufen
oder senden Sie uns einfach eine Nachricht.

© KölnSKY GmbH