Kapitel II – Die Fortsetzung einer Genussgeschichte

zweite Exklusive Trüffelnacht im KölnSKY –
Ein Fest für die Sinne

Erleben Sie den krönenden Abschluss der Périgord-Trüffel-Saison
in einem exklusiven Ambiente über den Dächern von Köln.

Genießen Sie ein ausgezeichnetes 5 Gänge Menu, welches den einzigartigen Geschmack
des edlen schwarzen Trüffels in den Mittelpunkt stellt.

Dazu servieren wir Ihnen perfekt abgestimmte Weine –
und all das mit einem spektakulären Blick über die Kölner Skyline.

Samstag, 21. März 2026

Einlass: 19:00 Uhr | Menübeginn: 19:30 Uhr

TICKETS

Das große Finale der Trüffelsaison

Was Sie erwartet:

✔ Ein exquisites Menu rund um den Périgord-Trüffel

✔ Perfekt abgestimmte Weinbegleitung für ein harmonisches Geschmackserlebnis

✔ Ein stilvoller Abend in der eleganten Atmosphäre des KölnSKY

Lassen Sie sich von unserer Küche auf höchstem Niveau verwöhnen
und feiern Sie mit uns diesen besonderen Saisonabschluss in unvergleichlichem Ambiente.

Samstag, 21. März 2026

Einlass: 19:00 Uhr | Menübeginn: 19:30 Uhr

Reservieren Sie jetzt – die Plätze sind limitiert!

Menü EUR 189,00 pro Person
inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
*Wir bieten ein vegetarisches Trüffelmenü auf Vorbestellung an

Genießen Sie den Abend in geselliger Runde: Wir platzieren Sie an runden Tischen mit jeweils 8 Gästen.

Tauchen Sie ein in eine unvergessliche Trüffelnacht, die Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.

TICKETS

Zur Einstimmung finden Sie hier unser Trüffelnacht-Menu aus 2025. Freuen Sie sich schon jetzt auf das neue Menu der Trüffelnacht 2026, welches wir bald hier bekannt geben.

Rote Beete Baiser mit Trüffel

Trüffel-Buchenpilz-Takoyaki

Tartelette von Egerlingen und Wintertrüffel

Brötchenkonfekt und Sylter Brot von der Bäckerei Gaues

mit Joghurt-Butter und Kresse-Creme

MENÜ

Terrine und gebrannte Creme von der Foie Gras mit Périgord Trüffel
und hausgebackenem französischem Butter-Brioche

Leichte Velouté und Salpikon vom bretonischem Hummer
mit geröstetem Crogue „Perigord-Trüffel“

Getauchte Coquille Saint-Jacque, angegrillt und in der Schale serviert,
mit leichter Kartoffelcreme, Périgord-Trüffel und Spinatschaum

Crepinette vom Limousin Kalb und Périgord-Trüffel

mit kleinen Waldpilzen, knusprigen Strudel und glasierten Rüben

Törtchen von der Piemonteser Haselnuss

mit hauchzarten Trüffel und Salzkaramelleis

Menü EUR 189,00 pro Person
inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
*Wir bieten ein vegetarisches Trüffelmenü auf Vorbestellung an

Trüffelnacht im KölnSKY

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