• Perfektion
    auf dem Teller

Feinste Kulinarik

Das ohne Zweifel unvergessliche Raumerlebnis bleibt ungekrönt,
wenn nicht auch die Gastronomie dem hohen Anspruch gerecht wird.

Unser Küchenteam unter der Leitung von unserem Executive Chef,
Sönke Höltgen,
bietet in unserer kreativen hauseigenen Küche
höchstes kulinarisches Niveau.

Lassen Sie es sich also schmecken!

Kochen ist unsere Leidenschaft

Ein Auszug
aus unseren Menüs

Kalbstatar mit gerösteten Pappadums und marinierten Gurkenperlen
Burrata mit Salat von gelben Kirschtomaten und Basilikumsamen
Marinierte Riesengarnelen mit Avocado-Marmor und Ceviche-Vinaigrette
Hausgeräuchertes Lachsfilet “Pastrami Style“ mit Honig-Senfcreme und Radiccio-Treviso
Auberginen-Kaviar mit Koriander-Hummus und Fladenbrot-Chips
Jakobsmuschel „geflämmt“ mit Thaispargel Reisflakes und Mirin
Tranche vom Rinderfilet BBQ Style mit Purple-Kartoffelpüree und gebratenen Kräuter Saitlingen
Singapur Netz-Nudeln in roter Currysauce mit gehobeltem Gemüse und Erdnüssen

Himbeer-Cheesecake im Weckglas
Kirsch-Clafoutis mit Nougatcreme
Kaffee Baignet mit Kompott vom heimischer Apfel
Schokoladen- Macaron Törtchen

Spass im Glas
unsere Weinkarte

Unsere sorgfältig abgestimmten Getränke,
stilvoll präsentiert und perfekt temperiert
bringen ein feines Essen zur vollen Entfaltung.
Unsere mit viel Kompetenz zusammengestellten
Menüs und unsere Weinkarte werden Sie überzeugen.

Feier den Genuss

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