Holland meets KölnSKY

Holland meets KölnSKY
Was heute auf Ihren Teller kommt,
finden Sie in keinem Supermarkt.

Eet smakelijk!

Wir haben uns etwas Besonderes für Sie überlegt: Zum allerersten Mal ist HANOS bei uns zu Gast. Hollands und Belgiens führende Adresse für all das, was gute Küche außergewöhnlich macht. Zutaten, die kein gewöhnlicher Supermarkt führt und die Sie so vielleicht noch nie probiert haben.

In unserer Küche kommt an diesem Abend ausschließlich zusammen, was HANOS aus Holland und Belgien mitbringt: Fisch, Gewürze, Feinkost. Empfangen werden Sie persönlich vom Team der HANOS, das Sie durch den Abend begleitet und Ihnen zu jedem Gang die passende Weinempfehlung ans Herz legt. Am Herd steht Sönke Höltgen mit seinem Team und kocht für Sie.

Bleibt nur eines für Sie zu tun: ankommen, Platz nehmen, genießen. 100 Meter über der Stadt, der Dom auf Augenhöhe, der Rhein zu Ihren Füßen. Den Rest des Abends überlassen Sie ganz uns.

DATUM	Montag, 31. August 2026
BEGINN	19:00 Uhr
GENUSS	Aperitif & Fingerfood · 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung
PREIS	119 € pro Person
PLÄTZE	Streng limitiert – wir bitten um rechtzeitige Reservierung

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HANOS?? Wer oder was ist denn eigentlich HANOS:

Kein gewöhnlicher Großhändler – sondern die Schatzkammer der Gastronomie. HANOS steht für außergewöhnliche Produkte aus aller Welt, für kompromisslose Qualität und für genau die Zutaten, die aus guter Küche echte Spitzenküche machen.

Hier beginnt Genuss nicht auf dem Teller, sondern beim Ursprung: bei handverlesenen Lebensmitteln, die inspirieren, überraschen und den Unterschied machen.

DAS HANOS DINNER MENÜ

5-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung

Kulinarische Grüße

Kirsch-Pfefferbaiser · grüne Pistazie · Kapuzinerkresse

Gefüllte Schwertmuschel · Kichererbse · Alge · Blüte

Zeeuwse Creuse Auster · Gurke · Apfel · Dill-Öl

Wijnsuggestie 8515575 Martín Códax „Burgáns“ Albariño · 8208990 Loup de Mer Muscadet Sèvre & Maine

Brötchenkonfekt

mit Meersalz-Butter und Shiso-Creme

I Marinierter Zeeland-Kingfish

Ochsenherztomate · grüner Spargel · Stachelbeere

Wijnsuggestie 8551700 Solosole Vermentino Bolgheri DOC · 8552260 Astrolabe „Taihoa“ Sauvignon Blanc

II Rochenflügel & Langustine

Merguez · Zucchiniblüte · Verbene

Wijnsuggestie 8554600 Gotas de Mar Godello Barrica DO Ribeiro · 8206070 Delas Viognier Vin de Pays d’Oc

III Lackierte Wachtelbrust

Variation vom belgischen Chicorée · Mini-Shiitake

Wijnsuggestie 8104390 Schlumberger „Princes Abbés“ Pinot Noir · 8702320 Montepulciano d’Abruzzo DOC Bio

IV Zweierlei vom Lamm

Steak aus der Hüfte & geschmorter Nacken · Polenta · Rote Bete · Spitzkohl · Sauce Béarnaise · Scarlet Cress

Wijnsuggestie 8564310 Azpilicueta Colección Privada Tinto · 8208970 Dom. Saint Louis Syrah Grenache Bio

V Törtchen von belgischer Schokolade & Piemonteser Haselnuss

Pistazieneis · eingelegter Pfirsich · Vanille-Chiboust

Wijnsuggestie 8208390 Cornet & Cie Banyuls Rimage Mise Précoce

Zum Kaffee

Handgeschöpfte Schokoladenpralinen

Ein Abend, der Flandern und die Nordsee nach Köln holt. Dem Himmel ganz nah.

Ihr Team vom KölnSKY

Der Flyer zum Event "Meet Hanos in the Sky"

Kein Wunder also, dass dieses besondere Event bei uns im KölnSKY stattfindet:

Hier trifft die außergewöhnliche Produktwelt von HANOS auf eine Küche, die genau weiß, wie man daraus unvergessliche Erlebnisse schafft.

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WENN HERKUNFT AUF HANDWERK TRIFFT

Aus besten Produkten, viel Fingerspitzengefühl und echter Hingabe wird hier mehr als ein Dinner: ein Abend, den man so schnell nicht vergisst.

Freuen Sie sich auf ein exklusives 5-Gänge-Menü, bei dem ausgewählte Produkte aus aller Welt in fünf fein abgestimmten Kreationen ihren großen Auftritt haben.

Jeder Gang erzählt seine eigene Geschichte – begleitet von einer perfekt abgestimmten Weinbegleitung, die die Aromen unterstreicht und das Erlebnis vollendet.

Über den Dächern der Stadt entsteht so ein Abend, der Genuss, Atmosphäre und Handwerkskunst auf besondere Weise verbindet.

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KURZ & KNAPP:

HANOS meets KölnSKY

WANN: Montag, 31. August 2026
19:00 Uhr
WO: KölnSKY 28. Etage

WAS: Aperitif & exklusives Fingerfood zum Empfang
5-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung

119 € pro Person – inklusive aller angebotenen Speisen & Getränke

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